Как сделать из сухого красителя гелевый


Как сделать из сухого красителя гелевый
Как сделать из сухого красителя гелевый
Как сделать из сухого красителя гелевый




Чтобы торт был ярким и красивым мастике или крему, которым мы его украшаем, нужно придать цвет. Для этого нам понадобятся пищевые красители. Они могут быть натуральными (из выпаренных соков ягод и овощей) или синтетическими.

Сегодня в продаже имеется большое количество разнообразных пищевых красителей. Этот обзор поможет вам выбрать именно тот вид красителя, который нужен вам.

Давайте вместе разберем, какие виды пищевых красителей существуют и как ими правильно пользоваться.

Сухие пищевые красители

сухие пищевые красителисухие красители вид фото

 

сухой краситель, разведенный водой

Сухие красители наиболее часто встречаются в продаже, они недорогие и имеют большую цветовую гамму. Обратите внимание, что для окрашивания мастики или крема нельзя брать сухие красители для яиц, т.к. в последних содержится соль.

Недостаток сухих красителей в том, что с их помощью довольно сложно получить насыщенный цвет мастики или крема.

Перед тем, как добавить сухой краситель в крем или мастику, его нужно развести небольшим количеством холодной кипяченой воды или водки.

Будьте осторожны, не переборщите. Жидкость портит мастику, а крем не будет держать форму.

 

Жидкие пищевые красители

жидкие красители пищевые фото

 

 

Жидкие красители разбавлять не нужно. Как ими пользоваться? Просто добавляйте в массу, размешивая, по капле, до получения нужного цвета. Такими красителями также можно красить карамель, достаточно 2-3 капель для нужного цвета.

 

 

 

 

Гелевые красители

гелевые пищевые красителикак пользоваться гелевыми красителями

 

гелевый краситель для мастики

 

Эти красители также разбавлять не нужно. Наберите немного геля на зубочистку и вмешайте в массу.

 

 

 

 

Пастообразные пищевые красители

пастообразные пищевые красителикак пользоваться пастообразными красителями

Эти красители схожи с гелевыми, но имеют пастообразную структуру.

кандурин пищевой для тортов

 

 

Для придания мастике блеска вам может понадобиться кандурин.

Сухой или разведённый в водке кандурин наносить на мастику кисточкой. 

 

 

 

 

Подведем итоги.

На фото представлены самые распространенные марки пищевых красителей. Сухие «Барвник» или «Украса» украинского производства - одни из самых дешевых, но добиться ярких цветов с их помощью достаточно трудно.

Жидкие красители российского производства немного дороже, но в тюбике 100г. Разнообразие цветов и интенсивность красителей этих марок также не впечатляет.

Гелевые Wilton, Americolor (США) и пастообразные Sugarflair (Великобритания) примерно из одной ценовой категории, достаточно дорогие, но для окрашивание мастики (крема) в яркий цвет, необходимо совсем небольшое количество краски.

Надеюсь, что этот небольшой обзор пищевых красителей для мастики или крема (бисквита, карамели) поможет вам в выборе именно того красителя, который сделает ваш тортик ярким и незабываемым!

Комментарии

Webtourist 30/09/2014 - 21:54

У меня ощущение что пищевые красители сплошь состоят из консервантов и "химии".
Так ли это? На сколько они безвредны для здоровья?
Есть ли натуральные аналоги? Если да, подскажите: какие и как можно использовать?

admin 30/09/2014 - 22:49

Так и есть, все красители получены химическим путем. Но для получения нужного цвета качественными красителями нужно всего 2-3 капли на большой торт, что совсем не страшно.

А натуральные аналоги - только выпаренный сок ягод или овощей, приправы,о чем говорится в начале статьи abs

Наталья 06/10/2014 - 18:03

Люблю испечь что-нибудь дома периодически, когда время позволяет, или детей порадовать в выходные, скажите у какого вида красителей наиболее продолжительный срок хранения? Не говорит ли это о том, что там одни консерванты и детей этим лучше не кормить?
Спасибо!

admin 08/10/2014 - 13:08

В любом случае кормить детей красителями точно не стоит abs Другой момент, что гелевых и пастообразных красителей на большой торт нужно добавить всего 2-3 капли. Это совсем маленькая доза, целиком весь торт никто ведь не ест. Да и мастику для детей можно просто снять и не есть )

Anna 19/10/2014 - 06:40

А какие из натуральных красителей дают наиболее интенсивный цвет? Например, я выпекая бизе добавляю туда несколько капель вишневого сока и бизешки на получаются или чуть более коричневее или немного разоватые (это как повезет с массой и с духовкой). Может специями можно было бы добиться более интенсивного цвета (для бизе, или теста, или крема) без ущерба для самого рецепта? Если да, то какими?

admin 21/10/2014 - 10:58

Куркума дает насыщенный оранжевый цвет, но влияет на вкусовые качества. Шоколад или какао - лучший натуральный краситель abs

Гость 13/03/2015 - 20:43

подскажите, пожалуйста, как делаете выпаривание соков ягод?) хочется сделать натуральные красители!спасибо!

admin 08/04/2015 - 18:35

Анна 04/01/2016 - 09:08

Правда что гелевые красители не годятся для белкового крема??? Какой тогда краситель подходит?

admin_N 04/01/2016 - 12:08

Гелевый краситель отлично красит белок. 

eqeqeqe 06/03/2016 - 01:23

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan No Prescription <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Cialis Coupons For Pharmacy</a> http://40mg-lasix-buy.com/

eqeqeqe 06/03/2016 - 01:42

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan Online <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Pharmacy Prices For Levitra</a> http://40mg-lasix-buy.com/

ogoliise 09/03/2016 - 15:56

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Canada Pharmacy Online</a> http://40mg-lasix-buy.com/

akokoziiis 09/03/2016 - 16:15

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan Without A Prescription <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Online Pharmacy</a> http://40mg-lasix-buy.com/

orocxalazoyab 10/03/2016 - 17:20

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Canadian Pharmacy Online</a> http://40mg-lasix-buy.com/

Яна 11/03/2016 - 14:25

А где можно купить все эти красители,в каких магазинах?

burubetevebag 11/03/2016 - 22:25

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Propecia Pharmacy</a> http://40mg-lasix-buy.com/

alulukela 11/03/2016 - 22:39

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Generic Cialis Online Pharmacy</a> http://40mg-lasix-buy.com/

enoleri 14/03/2016 - 13:34

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Canadian Online Pharmacy</a> http://40mg-lasix-buy.com/

eruhesuxeziji 14/03/2016 - 13:50

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Canadian Pharmacy Levitra</a> http://40mg-lasix-buy.com/

oyumoxicopaa 14/03/2016 - 21:30

http://buydiflucan-online.org/ - Diflucan Online <a href="http://pharmacyonline-for-sale.com/">Us Pharmacy Cialis</a> http://40mg-lasix-buy.com/

ejecasupa 19/03/2016 - 12:37

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra Jelly <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">What Is Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

udhawamimic 19/03/2016 - 12:54

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ofsmuxa 19/03/2016 - 20:36

http://canada-onlinekamagra.net/ - Price Of Viagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Discount Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ehetbeh 19/03/2016 - 20:53

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Buy Celebrex Online</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ijidazim 19/03/2016 - 21:32

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Heart Attack</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

oyuuojihfa 20/03/2016 - 07:14

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Use Of Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

eqolasarober 20/03/2016 - 07:30

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celecoxib Capsules 200mg</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

aisonihoyito 21/03/2016 - 04:23

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra Oral Jelly Canada <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Buy Celebrex No Prescription</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ifixedixos 21/03/2016 - 04:42

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

edanamyahacea 21/03/2016 - 08:05

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra Jelly For Sale <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Heart Attack</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

irujimugi 21/03/2016 - 08:22

http://canada-onlinekamagra.net/ - Vasodilator Viagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Mobic Vs Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

epqowuherace 22/03/2016 - 17:32

http://canada-onlinekamagra.net/ - Ajanta Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ujarijiri 23/03/2016 - 01:24

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra Online <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Pharmaceutial Giant That Developed Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

iritowiabusej 23/03/2016 - 01:45

http://canada-onlinekamagra.net/ - Pharmacy Cheap Viagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Que Es</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

uweruge 23/03/2016 - 10:22

[url=http://canada-onlinekamagra.net/]Price Of Viagra[/url] <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex 200 Mg</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

zehalelizwewu 23/03/2016 - 13:55

http://canada-onlinekamagra.net/ - Viagra Tablets Online <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Price</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ugocude 24/03/2016 - 17:57

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Buy Celebrex No Prescription</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

idayokamev 24/03/2016 - 18:19

http://canada-onlinekamagra.net/ - Buy Kamagra Online <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Generic For Celebrex 200 Mg</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

azibvewiyaha 25/03/2016 - 01:45

http://canada-onlinekamagra.net/ - Price Of Viagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Le Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ubizizolua 28/03/2016 - 07:27

http://canada-onlinekamagra.net/ - Viagra Mg 50 <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

edegojas 28/03/2016 - 07:45

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex 200 Mg</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

eceayepubak 28/03/2016 - 14:41

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra Jelly <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Y Alcohol</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

odehuqes 30/03/2016 - 06:31

http://canada-onlinekamagra.net/ - Viagra Find Edinburgh Charles Pages <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Is Celebrex Generic</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

evudogopz 31/03/2016 - 15:19

http://canada-onlinekamagra.net/ - Viagra When To Take It <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Cheap No Prescription Celecoxib</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

gocinawikuroz 02/04/2016 - 10:31

http://canada-onlinekamagra.net/ - Viagra Overnite <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Massachusetts Celebrex Attorney</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

erizoteavo 17/04/2016 - 14:48

http://canada-onlinekamagra.net/ - Can Viagra Be Used By Women <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Buy Celebrex Online</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

opapkuz 17/04/2016 - 15:06

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Vs Mobic</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

ivaqvorufu 17/04/2016 - 15:21

http://canada-onlinekamagra.net/ - Viagra Mg 50 <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Maximum Dosage Of Celebrex</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

itayisesudhi 17/04/2016 - 15:38

http://canada-onlinekamagra.net/ - Kamagra <a href="http://celebrexbuy-noprescription.org/">Celebrex Generic</a> http://online-synthroidthyroxine.com/

Страницы


Источник: http://pro-torty.ru/pisshevie-krasiteli-kakie-luche





Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Как сделать из сухого красителя гелевый

Похожие новости: